Меню

Организация питания в ДОУ осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/ 2.4.3590-20. Питание трехразовое: первый завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник в зависимости от возраста детей и их распорядка дня.

  На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню -требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей.

Проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд.

  Ежедневно медсестрой отбирается суточная проба готовой продукции: порционные блюда — в полном объёме, остальные — не менее чем 100 гр.. Проба хранится 48 часов.

  Продукты завозятся поставщиками по заявке, составленной кладовщиком. Продукты принимаются при наличии сертификата качества и накладной.

  Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности. Имеется достаточное количество холодильного оборудования.